Gossekicourt "Meer" Pet Nat 2020 - Domaine Beekborne
Een speelse vervorming van de naam "Gossencourt," zoals Goetsenhoven vroeger in het Waals genoemd werd: een dorp vol karakter, net als deze wijn. De naam speelt met "gosse qui court" — een kind dat sneller rent dan de vooroordelen.
Pinot Gris - Monocépage Wit
De druiven groeien op een wijngaard van 25 ares, aangeplant in 2016 met 800 wijnstokken op Couderc-onderstammen.
Deze Pinot Gris heeft een lichte pareling en is ongefilterd, wat bijdraagt aan zijn levendige karakter. Hij opent subtiel reductief met aroma's van vuursteen, gevolgd door tonen van gele appel, peer en oude mandarijntjes. In de mond is hij fris en levendig, met opnieuw tonen van appel, nu wat frisser, en een hint van citrus en pompelmoes in de afdronk. Hoog in zuren, licht in alcohol (12%) en droog zonder strak te zijn. We zijn benieuwd hoe deze wijn zich zal ontwikkelen; hij doet sterk denken aan een Pet' Nat.
